“Смак свободи” — це історія про дівчину Варю, яка з дитинства захоплюється кулінарією та мріє про яскраву самореалізацію.
Перше місце роботи головної героїні — звичайне безлике кафе біля траси, де пропонують банальні страви. Однак Варя як людина творча та здібна не бажає приставати на стереотипи та нудьгу. Тому одного разу готує для далекобійників оригінальний сніданок з яйцями пашот. За свободу дій дівчина поплатилася робочим місцем.
Ця подія переконала Варю в тому, що можливості для самореалізації потрібно шукати в закладах іншого рівня. Не отримавши підтримки матері, дівчина остаточно переконується — слід негайно вирушати на зустріч мріям до великого міста. Вона вибирає Львів.
Тут Варя знаходить не лише омріяну вакансію, але й величезну цінність для української кухні — книгу “Перша українська загально-практична кухня” Ольги-Марії Франко. Робота видатної українки здатна принести успіх Варі. Але є важлива умова — потрібно бути не лише працьовитою та старанною, але й вміти відстоювати власні цінності та мати сили захищати українську автентичність перед навалою чужого іноземного, але такого привабливого для широкої публіки.
“Смак свободи” — легка, яскрава, дещо наївна історія про молодість у її нестримному бажанні творити, гучно заявляти про себе та кохати. Але кожна юна людина повинна пам’ятати власне коріння та шанувати видатних представників свого народу. Це не лише допомагає діячам жити вічно. Досвід видатних людей здатен надихати на здійснення мрій.
У творі “Смак свободи” це описано дуже переконливо. Серед приємних бонусів — рецепти деяких відомих страв з книги Ольги-Марії Франко та однойменний фільм, сценарій до якого написала Олена Моренцова-Шулик.
Скажу про себе: рецепти не практикувала, фільм не дивилася. Але читанням залишилась задоволена!
Цитати:
“Бувають такі дні, у які все починає ділитися на “до” та “після”. Ти ніколи не знаєш достеменно, що може трапитися з тобою за годину, хоч яким типовим мав би бути цей день… Ось тут, як мені здається, і живуть дива — у цій довірі до життя, простору, Бога, зірок, планет, знаків, Всесвіту.”
“Кулінарія — це мистецтво, — думала я. — Точнісінько як музика.” Посудіть самі. Рецепт — ноти, а кухарі — музиканти. Якщо всі компоненти поєднуються правильно — то виникає мелодія смаку.”
Дякую Чернігівська міська комунальна централізована бібліотечна система за можливість прочитати “Смак свободи”!
Дякую Чернігівська міська комунальна централізована бібліотечна система за можливість прочитати “Смак свободи”!